Anstellung:Vollzeit
Beginn:nach Absprache
Deine Aufgaben
- Absprache und Koordination mit der Küchenleitung und den Teammitgliedern
- Zielorientierte Mitarbeit bei der Menüplanung
- Stetige Kontrolle, fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Lebensmittel
- Einhaltung der Rezept- und Buffetplanung nach Absprache mit der Küchenleitung
- Postenspezifische Mise en Place
- Vor- und Zubereitung von Fleisch, Frischfisch und Wild, sowie eine fachgerechte Weiterverarbeitung
- Überwachung aller zubereiteten Speisen und Buffets auf Qualität, Sauberkeit und Beschilderung
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach dem Eibl-Brunner Konzept
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Berufserfahrung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie
- Bodenständige und facettenreiche Performance im Küchenalltag
- Fähigkeit eine absolute Vorbildfunktion zu übernehmen
- Ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Achtsamkeit und Nachhaltigkeit gegenüber den Gästen, dem Unternehmen und natürlich Dir selbst
- Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln im Sinne der Unternehmensphilosophie
- Positive Grundeinstellung, sowie die uneingeschränkte Energie Berge zu erzwingen
- Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
- Verantwortungsbewusst mit viel Liebe zum Detail
- Kreativität
Was wir bieten
zur Unterstützung und Förderung einer langen Karriere
Nutzung von Fitness- und SPA-Bereich
Überdurchschnittliche Bezahlung
Teamveranstaltungen und Seminare
Personalessen und -getränke
Topmodernes Arbeitsequipment
Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
Geregelte Arbeitszeiten
Freie Urlaubseinteilung
Exklusive Vergünstigungen in Partner-Betrieben
0,20 EUR pro km Fahrgeldzuschuss
Kostenlose Arbeitskleidung
Sonn-& Feiertagszuschläge
Dein Ansprechpartner
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Diana Brunner
"Das Wörtchen "Gastgeber" ist für uns mehr als bloß eine Floskel. Wir geben Tag für Tag unser Bestes, um unseren Gästen einen unvergesslichen Urlaub zu bereiten.
Das ist bei uns sozusagen bereits zur Familientradition geworden. Genauso wie die Freude an unserer Arbeit und die Leidenschaft für unseren Beruf."
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